茶，性清味淡，涤烦致和，和而不同，品格独高，中唐以后，人们已经认识到茶的清，淡的品性和涤烦，致和，全真的功用，认为饮茶能使人养生，怡情，修性，得道，甚至能羽化登仙，陆羽，茶经，斐汶，茶述，皎然三饮...

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在中国医药史上，使用人参的历史十分久远，早在战国时代，良医扁鹊对人参药性和疗效已有了解，秦汉时代的，神农本草经，将其列为药中上品，人参分为山参和园参两大类，野生的称为山参，多生长于东北阔叶林与针叶林混生...